Articles populaires – Et si on était Gourmand ?

7 octobre 2013

ROTI DE PORC façon GIADA DE LAURENTIIS

Aujourd’hui je vous propose une recette de Giada de Laurentiis, d’origine italienne installée aux USA, elle nous livre des recettes diablement attrayantes et faciles à préparer. Voici donc une recette délicieusement parfumée de rôti de porc aux herbes...

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Tags: ail, Giada de laurentiis, pancetta, romarin, roti de porc, thym

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29 septembre 2013

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Aujourd’hui, je vous propose de voyager vers l ‘Asie avec cette recette que nous trouvons dans tous les restaurants asiatique ou traiteur. Cette recette est très appréciée à la maison, et on peut la réaliser selon ses goûts, ses envies, le contenu de...

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Tags: Cuisine asiatique, menthe, entrée, fraicheur, galette de riz

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10 février 2013

BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE SAUCE TERIYAKI

BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE SAUCE TERIYAKI Bonjour, ce week end débutait le nouvel an chinois, l ‘année du serpent montre son nez. Alors en cette occasion je vous propose ma petite recette de boulettes de poulet à la japonaise. Je me suis inspirée...

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Tags: Cuisine asiatique, boulette, nouvel an chinois, poulet, teriyaki

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28 avril 2013

MIJOTE DE VEAU A LA PERSILLADE

Adieu Monsieur Soleil, Bonjour Madame la pluie ; C’est reparti nous avons encore un week end pluvieux, alors voici la recette d’un petit plat réconfortant en attendant le VRAI printemps !!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de blanquette de veau découpé...

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Tags: ail, mijoté, persil, persillade, veau

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18 avril 2013

SALADE FRAICHEUR A L ANANAS , CREVETTES ET AVOCAT

Bonjour, le printemps semble enfin s’installer alors voici une recette de salade aux saveurs asiatiques trés parfumée et rafraîchissante. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 paquet de nouilles fines de riz - 2 avocats - 300 grs de crevettes cuites décortiquées...

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Tags: ananas, avocat, crevette, cuisine asiatique nuoc mam, salade

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26 avril 2013

ABRICOTINS

Bonjour, aujourd’ hui voici une recette plus connue sous le nom d’Oranais, c’est une petite gourmandise qui peut être réalisée soit avec une pâte briochée levée soit avec une pâte feuilletée ( je préfère cette dernière pour le croustillant et sa légèreté.)...

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Tags: abricots, creme patissière, gourmandises, micro ondes

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16 avril 2013

CROQ BOEUF

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette trouvée il y a plusieurs années sur un Femme Actuelle ; Petite recette fort sympathique qui peu facilement combler une terrible envie de fast food !!!!!! et à varier selon ses envies du moment. Ingrédients...

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Tags: croque, oignons, steack, tomates

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10 avril 2013

CURRY DE BOULETTES DE BOEUF

Aujourd' hui je vous propose une recette qui va nous emmener en voyage, nous permettre de quitter cette grisaille qui semble décidément s’installer. Un petit curry de boulettes de bœuf servi avec un riz à la cardamome et aux raisins secs , ou l’épice...

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Tags: boeuf, cardamome, cuisine indienne, curry

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12 mai 2013

NOUILLES SAUTEES AU PORC & EPICES SATAY

Bonjour, aujourd’hui je vous propose de voyager vers le continent asiatique. Voici une recette de pâtes sautées. Cette recette est très pratique car on peut choisir la viande et les légumes de son choix ou tout simplement ceux qui se trouvent dans notre...

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Tags: asiatique, nouilles sautées, sauce soja, épices satay

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29 mai 2013

CAKE AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS

Bonjour, toujours sur ma lancée de petite recette pour le soir, je vous propose aujourd hui la recette d ‘un cake salé. L ‘association des champignons et des lardons n est plus à démontrer, c’est un mariage parfait. Deplus la présence des champignons...

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Tags: apero, cake salé, champignons, lardons

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11 septembre 2013

SAUMON TERIYAKI

Bonjour, voici une recette de poisson toute simple et rapide. Cette sauce est vraiment délicieuse et apporte un petit goût de caramel au poisson. Avec ces proportions, vous aurez de la sauce pour plusieurs fois alors profitez en pour réaliser les boulettes...

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Tags: teriyaki, asiatique, SAUMON, japon

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4 septembre 2013

FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE et SA REDUCTION DE PORTO

Bonjour, aujoud'hui je vous propose une recette simple à réaliser et qui fera tout son effet si vous choisissez de la faire pour une invitation. Ingrédients pour 4 pers : - 1 filet mignon de porc - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon cru ou de la...

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Tags: feuilleté, filet mignon, porc croute, reduction de porto

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1 décembre 2013

MAGRET DE CANARD SECHE AUX CINQ BAIES

Les fêtes de Noël commencent à pointer le bout de leur nez en ce premier jour du mois de décembre ; Pour ma part, je vais commencer petit à petit mes préparatifs culinaires et les partager avec vous. Je vous propose une recette de magrets de canard séchés...

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Tags: canard vanille, apéro, charcuterie, magret de canard

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7 avril 2013

CLAFOUTIS COURGETTES CHEVRE MENTHE

Le printemps tarde à venir. Voici une petite recette qui va apporter un peu de soleil à vos papilles. La menthe se marie très bien avec la courgette et apporte un peu de pep’s à ce clafoutis. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 courgettes - 20 cl de crème...

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Tags: chèvre, clafoutis salés, courgette, menthe

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30 décembre 2013

TOASTS SAUMON KIWI

Voici une recette réalisée pour notre apéritif de Noël. Cette recette provient d ‘un ancien magazine Cuisine et vins. L’association saumon – kiwi peut vous paraître surprenante mais le résultat est vraiment extraordinaire. L ‘équilibre entre le sucré-...

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Tags: aperitif dinatoire, kiwi, saumon fumé, toast

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10 avril 2013

RIZ A LA CARDAMOME ET AUX RAISINS SECS

Voici la recette du riz à la cardamome et aux raisins secs qui a été servi avec le curry de boulettes. Lors de la dégustation éviter de croquer dans les grains de cardamome car le goût est trés fort, pour ne pas avoir ce désagrément, je retire les grains...

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Tags: cardamome, indien, raisins secs, riz

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14 octobre 2013

PANCAKES

Aujourd ‘hui je vous propose une recette sucrée très appréciée au petit déjeuner mais également au goûter. Les pancakes sont une sorte de petite crêpe venant des Etats Unis. Elles se dégustent traditionnellement avec du sirop d’érable mais aussi avec...

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Tags: crêpes, cuisine americaine, pancakes

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24 novembre 2013

FLANS DE CAROTTES A LA NOIX MUSCADE

Voici une recette fort agréable pour accompagner une volaille ou tout simplement pour utiliser un reste de carottes râpées. Ingrédients pour 8 petits flans : 200grs de carottes râpées 20cl de crème fraîche liquide 1 œuf 1 c à s d’échalote hachée sel poivre,...

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Tags: carottes, flans salés, noix muscade

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22 septembre 2013

QUICHE COURGETTES, FETA, MENTHE

Aujourd ‘hui une recette de quiche afin de profiter encore un peu des parfums de l’été. Menthe et courgettes sont pour moi une association fabuleuse. Cette quiche est très bonne froide donc idéale pour un pique nique. Ingrédients pour une tarte de 28...

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Tags: menthe, feta courgettes, quiche

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1 mai 2013

TUILES AUX AMANDES

Bonjour, je vous propose ma recette de tuiles aux amandes, recette trouvée il y a plusieurs années sur le site cuisine TV. Les proportions de cette recette correspondent parfaitement au goût et à la texture de tuiles que je recherchais ; En période estivale...

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Tags: amandes, blanc d'oeuf, petits fours

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27 mai 2013

BRICKS AU BOEUF & MENTHE

Bonjour, voici une recette rapide et très agréable le soir servie avec une petite salade verte ou bien en entrée ; Ingrédients pour 16 bricks : - 8 feuilles de brick - 350 grs de viande haché de bœuf - 1 oignon coupé en petit dés - 1 œuf - 3 c à s de...

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Tags: menthe, boeuf, brick

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8 septembre 2013

GATEAU DE POMMES DE TERRE

Bonjour, je vous propose une recette à base de pommes de terre; Elle est parfaite pour accompagner un rôti ou bien des grillades.Vous pouvez la réaliser le matin pour le soir, il suffira simplement de la réchauffer doucement au four, en couvrant le plat...

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Tags: accompagnement, gateau sale, pommes de terre

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12 janvier 2014

EPAULE D AGNEAU CONFITE AUX SAVEURS DE PROVENCE

Aujourd’hui, je vous propose une recette merveilleuse car elle demande très peu de préparation mais surtout elle est pratiquement sans surveillance. Vous obtiendrez à peu d’effort un plat réconfortant et très parfumé ; Si vous n’avez pas de cocotte allant...

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Tags: agneau, herbes de Provence, épaule confite

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30 décembre 2013

GATEAU AUX EPICES ET CRAMBERRIES SECHEES

Aujourd ‘hui je vous propose une recette de gâteau toute simple au doux parfum d’épices, parfaite pour un goûter réconfortant après une longue balade en campagne. J’ai tout simplement adapté la recette du gâteau au yaourt à nos envies du moment. Le résultat...

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Tags: epices Noel, gateau au yaourt, pain epices

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21 mai 2013

CAKE AU CITRON VERT & CRANBERRIES

Bonjour, voici une recette bien parfumée qui va ravir vos papilles . Elle est simple comme toute recette de cake, il faut juste prévoir un petit peu de temps afin de faire réhydrater les cranberries et c ‘est parti 45 mn plus tard pour un petit ou grand...

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Tags: cake, citron vert, cranberries

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